行业知识
为何建造气调库的越来越多?
2024.05.22
167
1.对于一般高温冷库难以储藏的水果蔬菜,如猕猴桃、枣等到均能达到***的储藏效果。
2.在气调保鲜冷库内储藏的水果蔬菜,储藏时间较长,一般比普通冷藏库长2-3倍,用户可灵活掌握出库时间,捕获销售良机,创造经济效果。
3.气调保鲜冷库创造的是一种低氧环境,可抑制水果蔬菜霉菌的生长有的病虫害的发生,使水果蔬菜的重量损失减少至较小。
4.出库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性,果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、重量等与新采摘状态相差无几,果蔬质量高,具有市场竞争力。
5.气调保鲜冷库内储藏的水果蔬菜,在出库后有一个从“休眠”状态向正常状态转化的过程,使果蔬出库后的货架期更长,是普通冷藏库的2-3倍。