龙眼，是我国南亚热带特产，自古人们将其视为珍贵补品，但是，龙眼上市时间短，并且由于其果实含水量和含糖量高，呼吸作用旺盛，水分蒸发大，其贮藏的营养物质消耗得快，因此极易引起果肉自溶和果实腐烂等品质劣变。这就严重影响鲜龙眼果实的贮运与销售，并影响到龙眼的商品率和销售价格。不利于龙眼业的发展。因此，龙眼采后品质劣变的控制成为龙眼保鲜运输上有待解决的问题。

而通过气调库储存龙眼，则可以有效延长龙眼的贮藏期。首先要先摘取新鲜的无病虫害、无损伤的八成熟的龙眼，对其处理后进行预冷处理，将气调库内温度调节成3-5℃，湿度85%-95%，氧气含量3%-5%，二氧化碳含量1%-2%，从而抑制龙眼果实的呼吸作用，有利于长期贮藏。

龙眼气调保鲜方法简单，成本低廉，大大地解决了龙眼对贮藏环境的敏感性、抑制龙眼的氧化变质，有效保持了龙眼的营养成分，延长了龙眼的保鲜时间且保鲜效果好。

气调贮藏是近年来发展较快的一种先进贮藏技术，如果有想了解气调库的，欢迎留言。